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食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
  • 一種青稞發(fā)酵飲料及其制備方法
    本發(fā)明屬于食品加工的,具體涉及發(fā)酵食品的,更具體的涉及一種青稞發(fā)酵飲料及其制備方法的。、谷物是食物中重要的卡路里和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,是喬本科植物的籽粒。以谷物為原料的主要產(chǎn)品有白酒、酸粥、谷物醋、發(fā)酵飲料等。青稞又稱裸大麥,主要在我國(guó)的西北部以及西南部生長(zhǎng),尤其多見于高原地帶,如西藏、青海以及新疆...
  • 一種提高羽衣甘藍(lán)-蘋果復(fù)合果蔬汁抗分層穩(wěn)定性的方法與流程
    本發(fā)明屬于食品加工,具體涉及一種提高羽衣甘藍(lán)-蘋果復(fù)合果蔬汁抗分層穩(wěn)定性的方法。、在現(xiàn)代食品工業(yè)中,隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),具有新鮮、健康、天然、保留果蔬原有風(fēng)味等特點(diǎn)的非濃縮果蔬汁備受關(guān)注,使其市場(chǎng)占有率不斷提高。羽衣甘藍(lán)-蘋果復(fù)合果蔬汁作為一款響應(yīng)消費(fèi)者健康需求的新型飲品,不僅能夠提供...
  • 一種基于低溫等離子體活化水的鮮食花生保鮮及風(fēng)味調(diào)控方法
    本發(fā)明涉及鮮食花生,具體為一種基于低溫等離子體活化水的鮮食花生保鮮及風(fēng)味調(diào)控方法。、鮮食花生保鮮及風(fēng)味調(diào)控是指通過(guò)技術(shù)手段延緩鮮食花生在貯藏過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)地軟化、色澤劣變、營(yíng)養(yǎng)流失等品質(zhì)下降問題,同時(shí)維持或優(yōu)化其特有的清甜口感、堅(jiān)果香氣等風(fēng)味特征,以延長(zhǎng)貨架期并提升商品價(jià)值。、然而,當(dāng)前鮮...
  • 一種二次發(fā)酵蔬果味酸奶及其制備方法與流程
    本發(fā)明屬于食品發(fā)酵與乳品加工,具體涉及一種二次發(fā)酵蔬果味酸奶及其制備方法。、酸奶作為一種歷史悠久且廣受歡迎的發(fā)酵乳制品,其風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直是研究和開發(fā)的重要方向。傳統(tǒng)酸奶的調(diào)味方式主要是在發(fā)酵完成后直接添加果醬、果料或風(fēng)味劑。例如,公開于年的捷克radlickámlékárna乳品廠的專...
  • 一種飼料加工用膨化裝置的制作方法
    本發(fā)明涉及飼料加工,具體涉及一種飼料加工用膨化裝置。、在現(xiàn)代飼料加工領(lǐng)域,飼料的品質(zhì)對(duì)于動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育、健康狀況以及養(yǎng)殖效益起著決定性作用。飼料膨化作為一種關(guān)鍵的加工工藝,正日益受到廣泛關(guān)注與應(yīng)用,飼料膨化是借助膨化裝置在高溫、高壓條件下對(duì)飼料進(jìn)行處理,使原料發(fā)生膨脹、疏松與熟化,這一過(guò)程...
  • 一種流心空氣糖糖漿加工用投料桶的制作方法
    本發(fā)明涉及食品工業(yè)化加工,尤其是指一種流心空氣糖糖漿加工用投料桶。、流心空氣糖是糖果的一種,其的制備材料之一是糖漿,即需要將糖漿加入特定的模具內(nèi)配以對(duì)應(yīng)的工藝才可制得流心的空心糖,因此糖漿的投料需要投料桶的配合。、而現(xiàn)有的投料桶,通常需要面對(duì)以下問題:糖漿不僅具有黏性,還容易固化,導(dǎo)致在投...
  • 一種低升糖指數(shù)淀粉復(fù)合物的制備方法及其在提高腸道益生菌中的應(yīng)用
    本發(fā)明屬于食品,涉及一種低升糖指數(shù)淀粉復(fù)合物的制備方法及其在提高腸道益生菌中的應(yīng)用,特別涉及利用海洋源非淀粉多糖和微波協(xié)同降低液態(tài)淀粉消化性能的方法,以及該方法在提高腸道益生菌中的應(yīng)用。、淀粉是人類膳食結(jié)構(gòu)中的重要營(yíng)養(yǎng)成分,它在人體內(nèi)消化分解時(shí)會(huì)釋放出葡萄糖,作為人體的主要能量來(lái)源之一。根...
  • 一種香芋自動(dòng)化清洗瀝水生產(chǎn)線的制作方法
    本發(fā)明涉及香芋清洗瀝水的,尤其是涉及一種香芋自動(dòng)化清洗瀝水生產(chǎn)線。、隨著對(duì)龍香芋的研發(fā),人們發(fā)現(xiàn)其也具有較高的食療和藥用價(jià)值,因此,人們將龍香芋進(jìn)行附加值生產(chǎn)加工如龍香芋膳食營(yíng)養(yǎng)精分、龍香芋汁復(fù)合蛋白飲料、龍香芋休閑食品、龍香芋餅干、龍香芋原漿酒、龍香芋八寶粥和龍香芋含氟牙膏等等,香芋在加...
  • 一種具備稱重功能的做青機(jī)的制作方法
    本發(fā)明涉及做青設(shè)備,特別涉及一種具備稱重功能的做青機(jī)。、“做青機(jī)”通常指茶葉加工中用于烏龍茶制作的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于“做青”工藝(搖青、晾青交替),促進(jìn)茶葉發(fā)酵,形成烏龍茶特有的香氣和口感?,F(xiàn)有的模擬手工的浪青機(jī)(搖青機(jī)),不能對(duì)每次放置的茶葉進(jìn)行稱重工作,需要提前將其每份茶葉稱重好后,在...
  • 一種冰飲機(jī)的制作方法
    本發(fā)明屬于電器的,尤其涉及一種冰飲機(jī)。、冰飲機(jī)是一種專門用于制作雪泥軟冰淇淋、冰沙的設(shè)備,其通過(guò)攪拌葉片對(duì)物料進(jìn)行攪拌,而攪拌葉片在工作中不斷的在料腔內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng),其會(huì)帶動(dòng)液體物料及內(nèi)部的冰沙轉(zhuǎn)動(dòng)并推動(dòng)物料向前側(cè)出料口的方向移動(dòng),但由于需要考慮攪拌葉片轉(zhuǎn)動(dòng)工作,需要與料腔的內(nèi)壁保留一定的空間...
  • 用于動(dòng)物飼料的共顆粒的制作方法
    本發(fā)明涉及使用包含兩種或更多種酶的共顆粒準(zhǔn)確定量給予的動(dòng)物飼料。、典型地,當(dāng)動(dòng)物飼料的原料需要兩種或更多種酶活性來(lái)優(yōu)化其營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)時(shí),將兩種(或更多種)單獨(dú)的酶產(chǎn)品混合到預(yù)混物或飼料中。當(dāng)將兩種酶產(chǎn)品混合在預(yù)混物中或混合到動(dòng)物飼料中時(shí),很難適當(dāng)?shù)囟拷o予酶。當(dāng)兩種顆粒(每種顆粒都包含酶)混合...
  • 酵母脂肪及其制備方法與在禽類養(yǎng)殖中的應(yīng)用與流程
    本發(fā)明涉及禽類養(yǎng)殖,尤其涉及酵母脂肪制備方法與在禽類養(yǎng)殖中的應(yīng)用。、禽類養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域占據(jù)著極為重要的地位,是滿足人類對(duì)禽肉和禽蛋需求的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)。禽類養(yǎng)殖主要是指對(duì)各類家禽進(jìn)行人工飼養(yǎng)與管理,主要包括雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等。這些禽類經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育與馴化,已適應(yīng)了人工養(yǎng)殖環(huán)境并為人類提...
  • 紅茶曲奇餅干的制備方法
    本發(fā)明涉及曲奇餅干制備,具體為紅茶曲奇餅干的制備方法。、曲奇是一種口感酥松、香氣濃郁的餅干品種,廣受消費(fèi)者喜愛的烘焙食品,曲奇餅干一般以低筋面粉、黃油、糖、雞蛋等為原材料,經(jīng)過(guò)面團(tuán)調(diào)制、做型及烘焙等工序制作成的烘焙食品,傳統(tǒng)的曲奇餅干含有大量的黃油和糖,為高油高糖食品,目前許多研究表明曲奇...
  • 一種通過(guò)萌發(fā)和冷脅迫提高大豆中γ-氨基丁酸的方法
    本發(fā)明涉及食品加工,具體領(lǐng)域?yàn)橐环N通過(guò)萌發(fā)和非生物脅迫來(lái)提高大豆中γ-氨基丁酸的方法。、γ-氨基丁酸(gaba)是一種非蛋白質(zhì)氨基酸,廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。在人體中它是重要的神經(jīng)遞質(zhì),在預(yù)防焦慮癥、阿茲海默等心理障礙疾病的神經(jīng)系統(tǒng)中發(fā)揮重要的作用。植物在面對(duì)不穩(wěn)定的環(huán)境時(shí),會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的信號(hào)...
  • 一種海產(chǎn)品用自動(dòng)清洗裝置的制作方法
    本發(fā)明涉及貝殼類海產(chǎn)品清洗,具體涉及一種海產(chǎn)品用自動(dòng)清洗裝置。、海產(chǎn)品從海里撈上來(lái)后,在進(jìn)入加工程序之前,往往需要進(jìn)行清洗處理;傳統(tǒng)的清洗方式主要是通過(guò)人工進(jìn)行清洗,但像貝殼類海產(chǎn)品其表面凹凸不平,工作人員清洗期間很容易劃傷手指。、為解決上述問題,公開號(hào)為cnu的中國(guó)專利公開了一種海產(chǎn)品清...
  • 一種熏馬腸加工用腌制罐
    本發(fā)明涉及熏馬腸加工,特別是涉及一種熏馬腸加工用腌制罐。、熏馬腸在制作過(guò)程中需要對(duì)清洗好的馬腸進(jìn)行腌制,從而使其入味,但僅靠浸泡式腌制不能使佐料的味道充分進(jìn)入馬腸中,使得馬腸的味道較差。技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路、本發(fā)明主要目的在于提供一種熏馬腸加工用腌制罐,以解決上述問題。、為達(dá)上述目的,本發(fā)明提供一...
  • 一種基于電磁場(chǎng)輔助的磁場(chǎng)保鮮控制方法與流程
    本發(fā)明涉及食品加工,具體為一種基于電磁場(chǎng)輔助的磁場(chǎng)保鮮控制方法。、鮮切水果又稱為輕加工水果,切分水果,是對(duì)新鮮水果進(jìn)行分級(jí)、清洗、消毒、瀝水、去皮(去核)、切分、護(hù)色、包裝等工序,供消費(fèi)者食用的即食產(chǎn)品,因其具有優(yōu)質(zhì)新鮮、食用方便、可食用率高等優(yōu)勢(shì)逐漸受到廣大消費(fèi)者的青睞。、然而鮮切水果在...
  • 一種節(jié)能型自動(dòng)化的肉雞屠宰設(shè)備的制作方法
    本發(fā)明涉及農(nóng)副食品加工專用設(shè)備,具體為一種節(jié)能型自動(dòng)化的肉雞屠宰設(shè)備。、農(nóng)副食品加工專用設(shè)備中的肉雞屠宰設(shè)備是實(shí)現(xiàn)肉雞自動(dòng)化屠宰的重要環(huán)節(jié)之一,而目前肉雞售賣處使用的小型肉雞屠宰設(shè)備是通過(guò)人工用熱水浸泡,在通過(guò)瀝青松香粘除殘留絨毛,從而實(shí)現(xiàn)肉雞的拔毛工作。、同時(shí)現(xiàn)有的肉雞屠宰設(shè)備,對(duì)于肉雞...
  • 一種全頻譜微環(huán)境保鮮系統(tǒng)的制作方法
    本發(fā)明涉及食品保鮮,更具體的說(shuō)是涉及一種全頻譜微環(huán)境保鮮系統(tǒng)。、目前,通過(guò)低溫冷藏來(lái)實(shí)現(xiàn)食物保鮮是普遍采用的通用技術(shù),但為了獲得更高的品質(zhì)和更長(zhǎng)的保存時(shí)間,低溫貯存基礎(chǔ)上又會(huì)采用各種加持技術(shù),其中化學(xué)藥劑的應(yīng)用極為普遍,但帶來(lái)的健康質(zhì)疑,越來(lái)越難以適應(yīng)市場(chǎng)需求。另外一些物理方法如換氣、滅菌...
  • 一種小龍蝦手動(dòng)破殼機(jī)的制作方法
    本發(fā)明屬于小龍蝦處理,涉及一種小龍蝦處理器,具體涉及一種小龍蝦手動(dòng)破殼機(jī)。、小龍蝦學(xué)名是“十足目螯蝦科原螯蝦屬節(jié)肢動(dòng)物”,本發(fā)明中仍沿用民間稱呼“小龍蝦”。、小龍蝦殼體堅(jiān)硬,殼體與蝦肉之間有一層紅色黏膜,小龍蝦特殊的鮮美味道就來(lái)自于這層黏膜。小龍蝦煮熟取出蝦肉后成為“蝦仁”,但那層黏膜在清...
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