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食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
  • 一種調(diào)節(jié)夏季高溫奶牛生理指標與DHA的裂壺藻組合物的制作方法
    本發(fā)明涉及畜牧,具體涉及一種調(diào)節(jié)夏季高溫奶牛生理指標與dha的裂壺藻組合物。、隨著消費者對功能性食品需求的快速增加,富含ω-多不飽和脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸,dha)的乳制品已成為營養(yǎng)健康領域的研究熱點。世紀年代,科學家發(fā)現(xiàn)dha是大腦、視網(wǎng)膜和神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分,尤其在嬰幼兒發(fā)育中不...
  • 一種椰片脆生產(chǎn)用調(diào)味噴涂裝置的制作方法
    本發(fā)明涉及調(diào)味品噴涂,具體是一種椰片脆生產(chǎn)用調(diào)味噴涂裝置。、椰片脆作為一種廣受歡迎的休閑零食,其風味多樣性很大程度上依賴于后期調(diào)味工藝。、經(jīng)檢索,公開號為cnu的專利文獻公開了一種米果調(diào)味噴涂裝置,其包括支撐架,所述支撐架的上部設置有操作臺且操作臺的內(nèi)部設置有傳送帶,所述操作臺的側(cè)面設置有...
  • 一種脫脂咸奶油及其制作方法與應用
    本發(fā)明屬于領域食品加工領域,具體涉及一種脫脂咸奶油及其制作方法。、咸奶油,是以新鮮牛乳為初始物料,借助離心分離技術,依據(jù)乳脂肪與其他乳成分密度差異,實現(xiàn)乳脂肪的有效分離與富集,隨后添加適量氯化鈉進行調(diào)味,最終形成的富含乳脂肪的乳制品。在食品加工領域,咸奶油憑借其獨特的理化性質(zhì),展現(xiàn)出極高的...
  • 一種富含菊芋的高鈣營養(yǎng)粉及其制備方法
    本發(fā)明屬于食品生產(chǎn),具體涉及一種富含菊芋的高鈣營養(yǎng)粉及其制備方法。、菊芋塊莖富含多種微量元素、維生素和膳食纖維,是蔬菜中具有重要保健功效的品種之一,也是開發(fā)營養(yǎng)保健食品的理想原料。其核心成分菊粉(又稱菊糖),是一種天然果糖聚合物,由d-呋喃果糖分子以-(,)-糖苷鍵連接而成,末端以-(,)...
  • 一種助長淺烘咖啡愉悅型苦味的咖啡沖泡水產(chǎn)品工藝的制作方法
    本發(fā)明屬于咖啡沖泡水領域,具體涉及一種助長淺烘咖啡愉悅型苦味的咖啡沖泡水產(chǎn)品工藝。、淺烘咖啡因烘焙度低,其果實內(nèi)保留了較多的酸味成分,且咖啡烘焙工藝所賦予的愉悅型苦味顯著低于深烘咖啡,這極大限制了淺烘咖啡滋味復雜性的體現(xiàn)。當前咖啡消費市場對于咖啡滋味的影響因素存在一定的認知偏差:消費者普遍...
  • 一種添加黃芪多糖的斑鱖高脂飼料及其制備方法與流程
    本發(fā)明涉及飼料技術、養(yǎng)殖,尤其涉及一種添加黃芪多糖的斑鱖高脂飼料及其制備方法。、脂肪是魚類重要的能量來源,在集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖中,利用高脂飼料已成為緩解飼料蛋白質(zhì)來源緊缺的重要策略之一。然而,長期使用高脂飼料易導致養(yǎng)殖魚類脂肪蓄積,引起魚類脂代謝障礙與紊亂,導致營養(yǎng)性脂肪肝,造成氧化應激損傷,...
  • 一種顯著緩解視疲勞的固體軟糖及其制備方法與流程
    本發(fā)明涉及功能食品制備,具體為一種顯著緩解視疲勞的固體軟糖及其制備方法。、隨著電子屏幕使用時長激增及藍光暴露加劇,視疲勞已成為現(xiàn)代人群的高發(fā)健康問題。葉黃素、花青素等脂溶性活性成分因其對視網(wǎng)膜氧化損傷的靶向保護作用,被視為緩解視疲勞的關鍵功能因子。然而,常規(guī)固體軟糖因高溫熬煮工藝及單一載體...
  • 促進肉牛生長與肉質(zhì)提升的復合飼料及其生產(chǎn)方法
    本發(fā)明屬于飼料制備,尤其涉及一種促進肉牛生長與肉質(zhì)提升的復合飼料及其生產(chǎn)方法。、隨著人們對肉類食品需求的不斷增加以及對肉質(zhì)品質(zhì)要求的日益提高,肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨著既要保證肉??焖偕L以提高養(yǎng)殖效益,又要確保肉質(zhì)優(yōu)良以滿足市場需求的雙重挑戰(zhàn)。、在傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖過程中,所使用的飼料往往存在一定的...
  • 一種高營養(yǎng)辣椒醬及其制備方法與流程
    本申請涉及食品加工領域,更具體地說,它涉及一種高營養(yǎng)辣椒醬及其制備方法。、辣椒又稱海椒、辣角、秦辣椒、辣茄子,是一種一年生或多年生草本植物,研究人員發(fā)現(xiàn),日常飲食中食用辣椒可以加速腸胃排空,改善消化功能,同時辣椒中的可溶性膳食纖維可以使人產(chǎn)生飽腹感并有助于減少食物的攝入。另外,如遇寒出現(xiàn)嘔...
  • 一種腌菜類的淘洗、脫鹽、脫水、拌混連續(xù)作業(yè)裝置的制作方法
    本發(fā)明涉及技術食品機械工程領域,具體為一種腌菜類的淘洗、脫鹽、脫水、拌混連續(xù)作業(yè)裝置。、腌菜即腌制蔬菜的簡稱,蔬菜腌制的機理主要是利用食鹽的高滲透壓作用、微生物的發(fā)酵作用和蛋白質(zhì)的水解作用,以及其它一系列的生物化學變化,最終使腌制品得以保存,并具有獨特的色、香、味。腌制蔬菜的品種包括有白蘿...
  • 一種抗氧化牡丹籽調(diào)和油及其制備方法與流程
    本發(fā)明涉及食用油加工,尤其涉及一種抗氧化牡丹籽調(diào)和油及其制備方法。、傳統(tǒng)牡丹籽油提取方法存在出油率低(冷榨≤%)、高溫破壞活性成分(損失率>%)等問題。例如壓榨法配備設施少,對各種的品種適應力強,易操作,但提取率不高。溶劑萃取法雖可提高提取率,但需要用到有機溶劑,提取過程中不僅會有殘留,對...
  • 一種益生菌微丸及其制備方法和應用與流程
    本發(fā)明屬于微生物,具體涉及一種益生菌微丸及其制備方法和應用。、益生菌作為一類微生態(tài)調(diào)節(jié)劑,因具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群、提高免疫力等作用而被廣泛應用。根據(jù)官方定義,益生菌是一類當攝入足夠數(shù)量時,對宿主產(chǎn)生健康益處的活性微生物。益生菌只有在保持活性下才可能發(fā)揮其功效作用,因此,益生菌及其產(chǎn)品加工儲...
  • 一種凍干咖啡粉及其制備方法與流程
    本發(fā)明屬于食品加工,尤其涉及一種凍干咖啡粉及其制備方法。、凍干咖啡是一種通過冷凍干燥技術制成的速溶咖啡,具有方便快捷的特點。與傳統(tǒng)的速溶咖啡相比,凍干咖啡在生產(chǎn)過程中采用了低溫冷凍和真空干燥技術。凍干咖啡無需研磨或復雜沖泡,只需加水溶解即可快速制作,適合旅行、辦公等場景。凍干咖啡因脫水徹底...
  • 一種慢性應激適應性代茶飲及其制備方法
    本發(fā)明涉及功能性食品加工,具體涉及一種慢性應激適應性代茶飲及其制備方法。、功能茶飲,是指以傳統(tǒng)茶葉或草本植物為基礎,添加具有特定保健或者特定功效的天然成分,再通過科學配比制成的兼具風味與健康功能的飲品,這類茶飲不僅滿足解渴和口感需求,還能針對特定人群的特定問題提供調(diào)理作用;其中,慢性應激適...
  • 一種多棱喂料面帶成型機的制作方法
    本技術屬于食品加工技術設備領域,更具體地講,涉及一種多棱喂料面帶成型機,用于高加水面條制品加工的面帶成型階段。、面帶成型是面制品加工過程中的重要工序之一。和面后面團中的面筋網(wǎng)絡是分散的、分布不均勻的,淀粉顆粒吸水膨脹后也是松散的,所以面團的可塑性、黏彈性和延伸性還沒有顯示出來,只有對面團施...
  • 一種蛋糕自動攪拌裝置的制作方法
    本技術涉及攪拌裝置,具體為一種蛋糕自動攪拌裝置。、蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來,蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油,牛奶、香精和發(fā)酵劑,在蛋糕生產(chǎn)制作的過程中,往往需要添加雞蛋、奶油等,此時,就需要對雞蛋、奶油等進行攪拌,在蛋糕制作過程中,將其中...
  • 一種蓮米心生產(chǎn)加工用篩選裝置的制作方法
    本技術涉及蓮米心生產(chǎn)加工篩選,具體為一種蓮米心生產(chǎn)加工用篩選裝置。、蓮米芯篩選裝置是專門用于分離蓮子與蓮芯的設備,它在蓮子加工行業(yè)中扮演著重要角色。、中國實用新型專利cnu,公開了一種可連續(xù)生產(chǎn)的蓮肉與蓮芯分離裝置,涉及蓮子加工設備,包括設備平臺、夾持單元和取芯單元;設備平臺為矩形...
  • 一種用于核桃的烘干加工裝置的制作方法
    本技術涉及核桃加工,具體為一種用于核桃的烘干加工裝置。、核桃烘干的主要目的是為了減少核桃內(nèi)部的水分含量,從而提高其保藏性能并確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,干燥可以顯著降低核桃的水分含量,減少微生物生長的機會,從而延長核桃的儲存時間,適當?shù)母稍锟梢允购颂业耐鈿じ訄杂?,同時保持內(nèi)部果肉的脆度和...
  • 一種連續(xù)油炸機的制作方法
    本技術涉及食品加工設備,尤其涉及一種連續(xù)油炸機。、油炸機是較為常見的用于炸制食物的機器,主要將大量食物放置于油槽并浸入熱油中,進行油炸。目前市場上的油炸生產(chǎn)線都是使用的連續(xù)油炸機,因為油炸過程中會有食物殘渣落入油炸機,長時間的高溫會使殘渣變質(zhì)發(fā)黑發(fā)苦,影響食品加工的品質(zhì),因此連續(xù)油炸機需要...
  • 一種腰果生產(chǎn)用的烘干裝置的制作方法
    本技術涉及腰果烘干,具體為一種腰果生產(chǎn)用的烘干裝置。、腰果仁中脂肪含量較高,約為?%?左右。這些脂肪以不飽和脂肪酸為主,如油酸、亞油酸等,對人體健康有益。油酸有助于降低血液中的膽固醇水平,亞油酸是人體必需脂肪酸,對于維持細胞膜的正常功能和調(diào)節(jié)生理代謝有重要作用。腰果烘干加工是腰果加工過程中...
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