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本發(fā)明涉及食品保鮮，具體為一種基于殺菌的食品級復(fù)合生物制劑配方及其在生鮮農(nóng)產(chǎn)品微生物控制中的應(yīng)用。、在現(xiàn)有技術(shù)中，滅殺微生物實現(xiàn)保鮮的方法存在諸多痛點，包括流水化操作對時間高效需求和傳統(tǒng)殺菌效率低之間的矛盾、殺菌不徹底導(dǎo)致細(xì)菌復(fù)活、化學(xué)配方殺菌殘留引發(fā)的食品安全問題、以及物理殺菌法設(shè)備成本...

本技術(shù)涉及羊奶粉脫膻裝置的，特別是涉及一種基于活性炭吸附的羊奶粉脫膻裝置。、羊奶粉因其營養(yǎng)豐富、易于吸收等特性而逐漸受到市場的青睞，然而羊奶本身特有的膻味一直是制約其廣泛應(yīng)用的瓶頸之一，因此開發(fā)一種高效、環(huán)保的羊奶粉脫膻裝置顯得尤為重要。、目前在現(xiàn)有的羊奶脫膻設(shè)備中，如現(xiàn)有技術(shù)授權(quán)公告號為...

本技術(shù)涉及真空預(yù)冷，尤其涉及一種鮮菇真空預(yù)冷裝置。、傳統(tǒng)的冷庫保鮮工藝是靠風(fēng)冷蒸發(fā)器在庫內(nèi)與鮮菇進(jìn)行冷熱交換來達(dá)到冷卻的目的，從外向內(nèi)逐步冷卻，鮮菇內(nèi)部與表面溫差大，不均勻，在使用中會導(dǎo)致燒心現(xiàn)象出現(xiàn)，表面好的內(nèi)部已經(jīng)腐爛，真空預(yù)冷保鮮是一種物理保鮮技術(shù)，依靠降低箱內(nèi)氣壓來改變水的沸點，使...

本技術(shù)涉及農(nóng)作物加工設(shè)備，尤其涉及一種茶枝柑快速降溫清洗裝置。、茶枝柑的果皮干燥后被廣泛用作中藥材陳皮，是陳皮正品之一，也是用于加工“柑普茶”等產(chǎn)品的重要原料,在茶枝柑加工前，需要對茶枝柑進(jìn)行清洗。、現(xiàn)有的茶枝柑清洗裝置大多使用傳送帶對茶枝柑進(jìn)行輸送，并向其噴水進(jìn)行沖洗，這種方式較難對茶枝...

本發(fā)明屬于食品加工，具體地，涉及高酥脆度蠶豆及其制備方法和應(yīng)用。、蠶豆作為一種常見的休閑食品，其酥脆口感深受消費者喜愛。為了提高蠶豆的酥脆度，現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)采用了多種方法，如浸泡、高溫蒸煮糊化、冷凍油炸、梯度升溫油炸、拌料裹漿等。然而，這些方法在實際應(yīng)用中仍存在一些問題。、一方面，現(xiàn)有技術(shù)...

本技術(shù)涉及藍(lán)莓選果，具體為一種藍(lán)莓選果裝置。、藍(lán)莓選果裝置是一種專門用于藍(lán)莓果實分選和分級的設(shè)備，這種裝置通過不同的技術(shù)和原理，實現(xiàn)對藍(lán)莓果實大小的精準(zhǔn)分選，以提高藍(lán)莓果實的品質(zhì)和市場價值。、現(xiàn)有的一種藍(lán)莓選果裝置，比較常見的是震動分選，震動分選的過程中，藍(lán)莓在篩網(wǎng)上垂直震動或者傾斜一定角...

本發(fā)明涉及沙棘果汁制備，具體為一種使用天然原料制備含果粒沙棘果汁飲料的方法及裝置。、沙棘果，胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實,沙棘汁含有極豐富的維生素c,有助于增強(qiáng)人體免疫功能,飲之能活血降壓,降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有明顯效果，在制造沙棘果汁前，需要對沙棘果進(jìn)...

本發(fā)明涉及洗菜機(jī)，具體是一種具有消毒功能的洗菜機(jī)。、面對沾滿泥土的葉菜，人們不得不反復(fù)揉搓、流水沖洗，既費時又難以徹底清除農(nóng)藥殘留，尤其在寒冬或處理大批食材時，繁瑣過程更令人頭疼，隨著科技滲透生活，洗菜機(jī)以物理加化學(xué)的雙重清潔方案悄然改變這一局面，洗菜機(jī)能夠通過產(chǎn)生大量微小氣泡模擬手搓動作...

本技術(shù)涉及一種面條生產(chǎn)加工處理設(shè)備，具體為一種用于面條生產(chǎn)的傳輸裝置。、面條作為重要的主食產(chǎn)品，在食品市場的重要性不言而喻，在掛面（干面條）的生產(chǎn)加工過程中，則大多是將面條先做成長條形，然后在自然環(huán)境中曬干或風(fēng)干，在將面條切斷收集。、現(xiàn)有的干面條生產(chǎn)大多將長條形面條切斷成段后，直接進(jìn)行傳輸...

發(fā)明領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種新型含有cmp的高蛋白變性乳清蛋白組合物并且涉及一種生產(chǎn)它們的方法。本發(fā)明另外涉及含有高蛋白變性乳清蛋白組合物的產(chǎn)品，具體而言是高蛋白酸化乳制品，及其額外用途。、變性的微粒化乳清蛋白濃縮物已長期用作一種用于生產(chǎn)例如乳酪或酸奶的食品成分。在傳統(tǒng)上，這些產(chǎn)品已通過以下方式...

本技術(shù)涉及粉面切割，尤其涉及一種粉面切割裝置。、粉面切割裝置通常是專門設(shè)計用于將制作好的粉條或面條按照特定長度進(jìn)行切割的設(shè)備，這種切割裝置能夠提高生產(chǎn)效率，保證切割長度的一致性和準(zhǔn)確性，從而滿足大規(guī)模生產(chǎn)和質(zhì)量要求，在食品加工行業(yè)中，它是不可或缺的設(shè)備之一。、現(xiàn)有技術(shù)中在對粉條或面條輸送和...

本技術(shù)涉及面條切斷生產(chǎn)加工，尤其涉及一種用于將面條切斷的飛剪裝置。、在面條的生產(chǎn)加工過程中，通常是將較長的濕面條通過掛桿掛置后，經(jīng)晾曬或風(fēng)干或烘干等手段干燥至一定程度后，再通過切斷機(jī)械，按一定長度進(jìn)行切斷，然后再進(jìn)行計量打包。、現(xiàn)有技術(shù)中，發(fā)明人研發(fā)設(shè)計的公開號為cnu的專利公開的一種全自...

本技術(shù)涉及普洱茶發(fā)酵，尤其涉及一種普洱茶立體多層框式發(fā)酵裝置。、普洱茶在生產(chǎn)的過程中，為了增強(qiáng)茶葉的香氣，并改善茶葉的口感，就需要使用到發(fā)酵機(jī)來進(jìn)行發(fā)酵的操作，發(fā)酵機(jī)是通過機(jī)殼和多層立體分布的網(wǎng)框組合而成的，通過調(diào)節(jié)機(jī)體的溫度、濕度和空氣流通等參數(shù)，使茶葉在網(wǎng)框中處于相對恒定的環(huán)境并進(jìn)行發(fā)...

本發(fā)明屬于煙熏裝置，具體是一種火腿加工用煙熏裝置。、火腿是腌制或熏制的動物的腿（如羊腿、豬腿、雞腿等），是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，而煙熏時是通過煙熏設(shè)備對其進(jìn)行煙熏，傳統(tǒng)火腿煙熏工藝中，通常將火腿懸掛于支架上，推入熏箱后，通過發(fā)煙箱燃燒木屑或鋸末產(chǎn)生煙霧，煙氣經(jīng)管道從...

本技術(shù)涉及食品輻照，尤其涉及一種全方位消毒輻照裝置。、食品消毒輻照是一種利用電離輻射(如伽馬射線或電子束)對食品進(jìn)行消毒的技術(shù)。這種技術(shù)旨在殺滅食品中的微生物、病毒、細(xì)菌、寄生蟲和其他有害生物，從而延長食品的保質(zhì)期并確保食品安全，通過輻照對食品消毒具有高效性、均勻性、無殘留、適用范圍廣和環(huán)...

本技術(shù)涉及滅菌裝置，尤其涉及一種可調(diào)節(jié)型輻照滅菌裝置。、食品輻照滅菌裝置是一種利用電離輻射技術(shù)來殺滅食品中的微生物、細(xì)菌、病毒或微小蟲類的設(shè)備，這種技術(shù)可以有效延長食品的保質(zhì)期，同時保持食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)價值，食品輻照滅菌的原理是利用電磁波輻射的能量破壞生物體中的dna結(jié)構(gòu)，從而阻止微生...

本技術(shù)涉及蛋糕，尤其涉及一種蛋糕胚體發(fā)酵攪拌裝置。、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。、現(xiàn)有的蛋糕胚體發(fā)酵攪拌裝置在使用過程中，由于蛋糕原料...

本技術(shù)涉及糧食及油料加工，特別是一種籽殼分離的設(shè)備，適用于葵花籽、豆類、稻谷、蕎麥、燕麥等作物的殼仁分離。、糧食及油料作物的剝殼處理，特別是葵花籽、大豆仁等作物的殼仁分離，目前的主要剝殼設(shè)備有三種形式：圓盤剝殼機(jī)、齒輥剝殼機(jī)和刀板剝殼機(jī)。這些設(shè)備均采用機(jī)械方式，通過動刀與靜刀間的相對運動實...

本技術(shù)涉及壓型機(jī)，尤其涉及一種方便上料的寵物糧壓型機(jī)。、寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品，其作用主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、飼喂使用方便以及可預(yù)防某些...

本技術(shù)涉及食品設(shè)備的，特別是涉及一種豆腐點漿機(jī)。、豆腐是一種營養(yǎng)豐富又歷史悠久的食材，點漿是制作豆腐的一個工序，是大豆蛋白和水結(jié)合的過程，往熟豆?jié){內(nèi)加入凝固劑，使熱變性的蛋白質(zhì)凝固的操作過程，點漿是豆腐類制品制造過程的一道關(guān)鍵工序。、現(xiàn)有的豆腐點漿機(jī)，例如申請?zhí)枮?的實用新型專利中公開的一...